Les restaurants de Saint-Germain-des Prés


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Le Caffé Armani

Le bistrot italien d'Armani à Saint-Germain-des-Prés

Disons le tout de go... l'Emporio Armani Caffé ( avec deux "f") a tout d'un grand restaurant ! Quand on voit les clients genre « revenu de tout » (hommes d'affaires, touristes américains, bourgeoises esseulées..) s'enthousiasmer pour le contenu de leur assiette, on se dit que pas de doute « le chef a du savoir-faire » et sait régaler son monde!

Décoration style Armani pour ce bistrot italien germano-pratin

Le lieu d'une simplicité toute « Armanienne » en beige, noir et orangé (la couleur des chaises hyper confortables !) se répartit en trois salles (plus la terrasse ) chaleureuses, et intimes. Des spots en à pic au-dessus de chaque table (un peu trop côte à côte, seul point noir) éclairent le plat que vous avez commandé, en l'occurrence : de gros macaronis poêlés farcis à la chair de homard bleu. Oui, de simples pâtes,à la farine complète, avec une sauce tomate safran basilic incroyablement gouteuse. Le personnel est efficace et souriant et ce bistrot italien d'Armani est une réussite.

Carte savoureuse

Comme toute grande cuisine se fait attendre ( trente minutes ) on a tout à loisir de détailler la carte ( en italien ) et de relever quelques supposées merveilles: Scaloppine à la poutargue, Fiori di zucchine aux courgettes et chair de crabe ,Carpaccio avec fondue d'aubergines violettes ...S'il vous reste une petite faim pour le dessert, quoi de plus légitime que d'hésiter entre le Milano - SanRemo un gâteau tiède de pannetone ou le cueronero, un cœur fondant de cacao noir et noisettes….. Carte des vins courte mais dûment choisie avec possibilité de vin au verre  comme un blanc Pigato 2006 de Ligura ou Prosecco Vento AOC .Bon à savoir : entre les heures habituelles de déjeuner ( à partir de midi) et dîner ( dernier service à minuit), l'Emporio Armani CAFFE sert aussi l'après-midi  avec une carte toutefois réduite.Il faut bien qu'en cuisine, la brigade récupère !


Emporio Armani CAFFE, 149 bd Saint-Germain, 75006 Paris. Tel :01.45.48.62.15

 

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